I samarbeid med ICA
Det er bare 11 dager igjen til julaften, og frem til det er det både julebord, gløggfester, besøk, juleshopping, og ikke minst deadline og mye å gjøre på jobb. Er dere kommet ajour? Vi pleier å feire på fjellet, med lange frokoster som gjerne holder på til langt ute på dagen, noen timer i skisporet eller i bakken, og sene middager med utsikt over den norske fjellheimen. Det er mange som har spurt meg om hva jeg spiser i julen siden jeg ikke spiser kjøtt, og svaret er god fisk tilbredt på rett måte. I år må jeg stå ved grytene, og torsk står på menyen selve julaften, inspirert av mesterkokk Arne Brimi. Min nærbutikk ICA har inngått et spennende samarbeid med den folkekjære kokken i forbindelse med deres nye ICA Selection premium sortiment, som består av førsteklasses produkter og Brimis kokebok som er et must. - ICA Selection Arne Brimi inneholder pinnekjøtt, juleskinke, gårspølse, reinsdyrpølse, reindyrkaker og sylte - og skal handles inn til resten av familien som alle spiser kjøtt. Sjekk Ica sin facebook side for flere tips til julematen.
MENY Forret/Brimis Gravlaks på toast Hovedrett/Stekt torsk med kålrotmos dessert/Sjokoladeis med riskuler dekket av sjokolade.
Hvilke tradisjoner har du?